Marillen prstenovi

Ovi keksici zauzimaju posebno mesto na tanjiru sa ostalim kolacima.
Ne samo sto u dekorativni vec su i posebnog ukusa a i mirisa.
Sa posebnim ukusom narandze koji je dosta izostren u njima.

U sredini svakog keksica je punjenje sa dzemom od kajsija i sa po jednim komadicem pistaca..

                       Testo:150 g. maslaca(sobne temperature)

                                 20 g marcipana (masa-gotovog ili domaceg)

                                 60 g. secera u prahu

                                 1 zumance

                                 225 g. brasna

                                 1 bocica arome vanilije(ili pola rend.naradze i soka).

                      Za punjenje:150 g. marmelade od kajsija

                                        -pistaci.

Omeksali maslac isecite na kockice dodajte sitno seckani marcipan,secer u prahu i sve dobro izmiksajte sa mikserom.Dodajte zumance,aromu narandze(ili rend.koricu i malo soka),i sve dobro opet izmiksajte.Na kraju dodajte brasno.

Masom napunite plasticni kuvarski spric(sa zvezdastim nastavkom) i na veliki pleh koji ste oblozili papirom za pecenje pravite manje vencice (prstenove) i u svaki stavite malu zvezdicu i u sredinu malo pritisnite prstom jer cete tu staviti marmeladu.

Pomocu kasicice u svako udubljenje stavite marmeladu.Napunjene keksice sa marmeladom stavite u zagrejanu pecnicu da se peku.

Rernu zagrejte na 170 ° C.

Pecite ih 15 min.

Pecene keksice stavite na zicu da se ohlade i u svaki zabodite po jedan pistac (neusoljen).

Keksice slozite u metalnu kutiju,..

P.S.(Mozete ih puniti i sa drugom marmeladom na primer od malina,narandze,ili neku egzotik vocnu.Ako nemate pistace mozete zabosti i komadic badema ili dr.orasastog voca).

                           Srecni Vam praznici...

                             

Puding roščići

Nemogu vam opisati ukus i boju ovim keksicima,predivan spoj ukusa koji vas podsjecaju na praznike,snjeg i vaniliju...

Vrijeme kada je vani hladno a vi ste u toploj kuci,a u kuci se siri miris domacih pecenih keksica....

Ovo je prastari Dr.Oetkerov recept,meni su ovi roscici posebni,jer im je boja nestvarno zuta,a ukus vanilije je posebno izostren.

                          Ajmo sada na receptic...

                     Testo: 220 g. brasna

                               120 g. margarina (sobne temperature)

                               100 g. secera

                                1 kesica(37 g.)praha za puding od vanilije

                                                     Dr.Oetker ili drugi

                                2 zumanceta

                                2 kasike mleka.

                   Za posipanje. 3 kasike secera u prahu

                                      1 kesica vanilin secera.

Brasno stavite u posudu za mucenje,dodajte ostale sastojke i mikserom(nastavcima za testo)zamesite testo.

Testo ce vam biti neverovatno zute boje zbog pudinga i fino i pogodno valjanje.

Od testa oblikujte valjak debljine 2 cm.

Seci komade debljine 1 cm.

Dva pleha od rerne oblozite sa papirom za pecenje.

Rernu zagrejte na 180 °C.
Oblikujte male roščiće i slazite ih u pripremljen pleh praveci razmaka.

Pecite ih 12 min.
Pecene ostavite da se malo prohlade u plehu u kome su se pekle a zatim ih pospite sa secerom i van.secerom(koji ste predhodno pomesali i prosejali).

Keksice spremite u limenu kutiju,...

Dounut Muffins

Jednostavni,i ukusni kao da jedete male krofnice u kosaricama ;)

                       Potrebno za 12 kom: 2 jajeta

                                             6 kasika ulja

                                             125 g. secera

                                             1 vanilin secer

                                             1 prstohvat soli

                                             200 ml. mleka

                                             280 g. mekog brasna

                                             3 ravne kasicice praska za pecivo

                                             -marmelada od malina ili jagoda.

                 Za premazivanje: 125 g. butera ili maslaca

                                          150 g. secera.

Rernu zagrejte na 200 ° C.

Kalup za maffinse oblozite sa 12 papirnatih korpica.

U posudu za mucenje penasto umutite jaja sa secerom i vanilin secerom,dodajte sol,ulje,mleko,i na kraju brasno pomesano sa p.za pecivo.

Masom punite do pola u papirnate pripremljene korpice,u svaku stavite po pola kasicice marmelade,i stavite jos malo mase.Neka vam bude sve ukupno napunjeno do 1/3 jer ce narasti.

Pecite ih 20 min.

Pecene izvadite na zicu da se ohlade 5 min.

Za to vreme dok se peku maslac otopite da bude tecan a secer stavite u jednu posudu vecu.

Svaki premazite sa maslacem i uvaljajte u secer(gornju povrsinu).

                             Posluzite tople ili hladne..