Puding roščići

Nemogu vam opisati ukus i boju ovim keksicima,predivan spoj ukusa koji vas podsjecaju na praznike,snjeg i vaniliju...

Vrijeme kada je vani hladno a vi ste u toploj kuci,a u kuci se siri miris domacih pecenih keksica....

Ovo je prastari Dr.Oetkerov recept,meni su ovi roscici posebni,jer im je boja nestvarno zuta,a ukus vanilije je posebno izostren.

                          Ajmo sada na receptic...

                     Testo: 220 g. brasna

                               120 g. margarina (sobne temperature)

                               100 g. secera

                                1 kesica(37 g.)praha za puding od vanilije

                                                     Dr.Oetker ili drugi

                                2 zumanceta

                                2 kasike mleka.

                   Za posipanje. 3 kasike secera u prahu

                                      1 kesica vanilin secera.

Brasno stavite u posudu za mucenje,dodajte ostale sastojke i mikserom(nastavcima za testo)zamesite testo.

Testo ce vam biti neverovatno zute boje zbog pudinga i fino i pogodno valjanje.

Od testa oblikujte valjak debljine 2 cm.

Seci komade debljine 1 cm.

Dva pleha od rerne oblozite sa papirom za pecenje.

Rernu zagrejte na 180 °C.
Oblikujte male roščiće i slazite ih u pripremljen pleh praveci razmaka.

Pecite ih 12 min.
Pecene ostavite da se malo prohlade u plehu u kome su se pekle a zatim ih pospite sa secerom i van.secerom(koji ste predhodno pomesali i prosejali).

Keksice spremite u limenu kutiju,...