Medenjaci No1

Stvarno No1!!
Toplo vam ih preporucujem jer su stvarno savrseni.
Savrseno ce vam se uklopiti na vasem tanjiru sa ostalim Novogodisnjim i Bozicnim kolacima.
A posebno sam srecna sto je moj sin uzivao u njima..

Premazivala sam samo par komada sa belancetom ali jako se sporo susi mozda bas zbog hladnog vremena...
Meni su ovako bas super.

Potrebno (za medenjake-casa od 2 dl): 3 case  kristal secera
                                                                1,5 casa vode
                                                                2 kasike masti
                                                                1 jaje
                                                                2 zumanca
                                                                +brasna mekog po potrebi
                                                                1 kesica cimeta
                                                                1 kesica sode bikarbone.


Premaz: 2 belanca
              100 g.secera u prahu.


U dublju serpu stavite 1,5 casu secera i lagano ga topite dok ne dobijete karamel.
Smanji temp.i dodajte 1,5 casu vode ,zatim jos 1,5 casu secera i na kraju mast.

Kad provri,i stvori se jedinstvena masa,sklonite i ostavite da se skroz ohladi.
U hladno dodajte jaje,zumanca,brasno pomesano sa sodom i cimetom.
Brasna dodavajte toliko da testo bude dovoljno tvrdo da se mogu oblikovati kuglice-ne pretvrdo!

Od testa pravite manje kuglice(lepse je,a i narsace vam u toku pecenja).
Slagati ih na papir za pecenje i peci na 200 c.10 min.

Pecene ohladite i po zelji ih premazite sa premazom.

Za premaz:Stavite bel.i secer zajedno u posudu i mutite mikserom dok se ne otopi i zgusne.
Premazivati pomocu cetkicom ili umakati.
Moze se dodati i neka aroma ili boja.