Samo za njega napravila sam ovu predivnu tortu,zeleo je da bude ukus vaniljije,to je najvaznije...:-)
Ja sam se setila odmah ove divne torte moje majke.
Recept imam dosta dugo..
Oko ove torte treba malo vise truda ali ispalti se...
U receptu pise da idu orasi,ja nisam htela sa orasima nego sa lesnicima...ukus je neodoljiv..
A recept ide ovako......
Kore (za 3 komada): 15 belanaca
15 kasika secera
3 kasika sirceta.
5 Belanca dobro umutite u sneg (cvrst),postepeno dodavajte 5 kaika secera,sve dobro umutite,na kraju dodajte 1 kasiku sirceta.
Rernu zagrejte na 150 c.
U srednji pleh (oblozite folijom)kanite par kapi ulja,i rasporedite ravnomerno masu.
Susite oko 1h.
Tako uradite i sa ostale 2 kore.
Foliju odmah skinite sa jos tople kore.
Kore ohladite i pripremite fil.
Fil mozete i ranije pripremiti dok vam se suse kore.
Krema I : 1/2 l.mleka
1 puding od vanilije
15 zumanaca
200 g.secera
3 kasike brasna
200 g.mlevenih oraha(ili lesnika)
250 g.margarina
oko 100 g.secera u prahu (po ukusu).
Mleko stavite na sporet da provri.
Posebno umutite zumanca sa secerom,prahom za puding,brasnom,uz dodatak malo mleka,sve dobro umutite miskerom da nema grudvica.
Kad mleko provri sklonite serpu,lagano sipajte masu od zumanaca,mesajte zicom,i vratite na sporet dok se krema ne zgusne (Pazite-da ne zagori).
Krema ce vam biti dosta gusta,zato mesajte brzo zicom.
Kremu dobro ohladite.
U hladnu dodajte seckan margarin na kockic,mlevene orahe,i secer u prahu (po ukusu,probajte ako vam nije dovoljno slatko)..
Krema II:2-3 kesice umucenog slaga sa mlekom.
Slag dobro umutite sa mlekom u cvrsto.
Filovanje:Kora - Krema I -Krema II
Kora - Krema I- Krema II
Kora - Krema I- Krema II.
Celu tortu premazite sa slagom i ukrasite po zelji.
(Ja sam cokoladu otopila sa malo ulja i u tankom mlazu isarala,i napisala tekst od cokolade,i ukrasila sa secernim srcima).
Sretan rodjendan slavljeniku...blago njemu pored tebe, tortica je preukusna i verujem da je sa ovim srdascima po obodu bila pun pogodak!;)) Sve najbolje i lepo se danas provedite...!;)))
OdgovoriIzbrišiDraga mignone-Lanice hvala ti od srca...
OdgovoriIzbrišiInace mislila sam tvoju tortu Zerbo da radim,ali ajde za promenu reko ovu jer onu sam pravila zadnji put 2-3x pa da nam ne dosadi,malo da promenimo.Hvala ti punoooooo!
Sretan rodjendan dragom i sve najbolje mu želim, tortica izgleda super!
OdgovoriIzbrišiPrekrasno izgleda torta, a slavljeniku sretan rodjendan!
OdgovoriIzbrišiPrekrasno :)))) čestitke dragome :)))
OdgovoriIzbrišiSrećan rođendan mužu, i neka čuva ove zlatne ruke koje su mu tortu napravile.
OdgovoriIzbrišiMoj muž svake godine traži isto, Esterhazi, tako da nikako da se pomerim u nekom drugom smeru!
Hvala vam cure drage.
OdgovoriIzbrišiSuprugu čestitke sa zakašnjenjem! Torta stvarno vrišti emocijama! :)Vjerujem i da je ukusna i da je mužić bio zadovoljan!
OdgovoriIzbriši